里昂vs霍芬海姆集锦
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應用指南 Products

方便食品

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適合范圍:

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油炸方便面、熱風方便面、方便粉絲、 微波面、鮮濕面、麻薯、粉圓、冰皮制品、水晶制品

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適用產品:

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醋酸酯淀粉、羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯

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作用性能:

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1.提高面條復水性提供爽滑、筋道的口感;

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2.減緩貯存期口感和組織結構的變化;

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3.提高耐煮性,降低斷條率縮短蒸煮時間,減少溶出物,不渾湯;

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4.麻薯和冰皮長保、Q彈、易成形;

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?5.粉圓、水晶餅透明口感穩定?。

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