里昂vs霍芬海姆集锦
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應用指南 Products

煎炸制品


適合范圍:


炸雞粉、天婦羅粉、唐揚粉、打底粉、外裹粉、裹漿粉等


適用產品:


氧化淀粉、木薯顆粒淀粉、酸處理淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、


油脂淀粉、煎炸預拌粉


作用性能:


1.提供鮮嫩多汁、硬脆、酥脆、松脆的口感;


2.提供產品美好的外觀;


3.降低吸油率;


4.粘結力好,不易脫殼。

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