里昂vs霍芬海姆集锦
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應用指南 Products

速凍制品

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適合范圍:


速凍水餃、速凍湯圓、冷凍面條、速凍餛飩、水晶包、水晶蝦餃、水晶燕餃


適用產品:


醋酸酯淀粉、羥丙基淀粉、氧化淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯


作用性能:


1.提高制品的透明度; ? ??

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2.減緩制品低溫老化,耐蒸煮;


3.提供柔軟的組織結構;


4.提高制品的彈性、Q度、不粘牙。



圖片1.jpg



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