里昂vs霍芬海姆集锦
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一面多樣、一面多味的“中國面”歷史悠久,但冷凍面至今尚未在面食領域打出“氣場”,成為冷凍食品的“當家花旦”,有多方面的原因。首先,國內設備業“不給力”,硬件難以滿足冷凍面生產需求。上個世紀90年代,國內就有企業開始涉足速凍面,當時的技術不完備,規模化、標準化生產存在一定的困難。后來,隨著冷凍面設備、生產線的研發,冷凍面的生產進入一些企業的視野。但是,國內一些設備企業只顧眼前利益,在原有的掛面設備基礎上稍做改進就投入生產速凍面,忽視了速凍面與掛面產品特性的不同。而制面設備只有具備了真空負壓和面的條件,擁有足夠的餳面時間及大壓薄率的軋延成形能力,才能滿足高品質的冷凍面產品要求。此外,設備生產企業怎樣利用物理手段延長保鮮、保存時間,減少相關添加劑的用量,以充分體現高端面條營養和新鮮的價值,也是需要關注的問題。一位業內人士稱,設備的“不給力”限制了冷凍面的發展。缺少大批量的設備需求,只是部分食品企業的“私人定制”,也決定了設備廠家不愿意花費精力、成本研發適合國情的冷凍面生產設備。在冷凍面快速發展的日本,設備端沒有對產業的發展形成障礙。比如,日本的SODICKTOM集團在2007年并購了世界最大的專業制面設備制造商——日本TOM株式會社,成立了“沙迪克機械科技有限公司湯姆事業部”,專門研發并制造制面設備,其產品既有方便面生產設備,也有冷凍面生產設備、鮮面生產設備、冷藏面生產線等。而國內幾乎找不到專業以制面為研發、生產對象的設備商,所以,有冷凍面發展欲望的廠家“眼光向外”,尋求設備的合作。首家生產濕法方便面的北京金田麥國際食品有限公司,于1992年就從日本TOM株式會社引進了一套6000袋/小時的生產設備及技術,隨后,又購進一套8000袋/小時的設備。其品牌“伊田面館”的產品有烏冬面、拉面、蕎麥面、米線等,除了出口外,主要在北京、上海、杭州、深圳等地銷售。2003年,青島百齡麥食品有限...
發布時間: 2016 - 06 - 21
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一年一度的FIC展,經過二十多年市場培育和長足發展,已對行業企業形成了強大的商貿磁場效應,并已經被食品界譽為云集國內外精英企業、集產品展示、科技信息交流、原配料采購、多位一體的最佳平臺和最具行業凝聚力的國際品牌展覽會!FIC2019為原料供應商和食品生產商提供了從產品推廣、產品采購,到資訊分享、行業信息交流等多位一體的服務,搭建了一個從食品添加劑、原輔料到加工設備、檢測儀器,從功能、天然食品添加劑配料到健康食品,從科技前沿信息、產品研發到全產業鏈解決方案的一站式國際商貿平臺。         普羅星淀粉主營羥丙基淀粉、乙酰化淀粉、預糊化淀粉、乳化淀粉等多種變性淀粉。應用范圍如 增稠穩定類:醬料、乳品、菜肴;質構改善類:麻薯、粉圓、薯片;預拌粉類:蛋糕、面包 煎炸等產品。當場制作品嘗,現場溝通 技術交流!感謝新老客戶的支持與厚愛!
發布時間: 2019 - 04 - 17
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尊敬的客戶:       感謝您長期以來的支持與厚愛,我司將于2019年3月18日-2019年3月20日參加第二十三屆FIC中國國際食品添加劑和配料展覽會,在此誠邀您的蒞臨!      屆時,我們會為您提供性能優越的產品和專業完善的解決方案! 2019不忘初心,敬候新老客戶的蒞臨!
發布時間: 2019 - 03 - 01
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杭州普羅星榮獲“杭州市信用管理示范企業”榮譽近日,杭州市市場監督管理局、市委宣傳部、市發改委、市文明辦近日聯合發文,認定,決定認定杭州安恒信息技術股份有限公司等63家企業為2018年度“杭州市信用管理示范企業”,有效期3年。  位于開發區的杭州金毅科技有限公司、浙江正潔環境科技有限公司和杭州普羅星淀粉有限公司榜上有名。  評上“杭州市信用管理示范企業”稱號含金量有多高?市場監管分局工作人員介紹:這3家企業均在杭州市企業信用聯動監管平臺企業信用綜合評價等級為A級,具有良好的信用形象,且未被列入國家、省、市失信黑名單;企業信用管理有較強意愿和需求,信息化基礎較好,具備較完備的信息化管理條件和較成熟的信息化管理經驗;企業管理層信用建設理念強,重視信用管理工作,信用管理水平高,改革創新能力強,并在實際企業管理過程中切實做到誠實守信,在生產經營活動中遵紀守法,社會信用形象良好、知名度高。企業信用對企業發展有非常重要的作用在商業往來中,信用狀況良好的企業取得交易成功的可能性會比信用狀況不佳的企業更高;在銀行貸款方面,信用狀況良好的企業有可能獲得比信用狀況不佳的企業更多的有利政策,這些政策可能決定貸款或不貸款、貸款金額有多大,以及利率不上浮和商業匯票承兌優先權等;在企業投標、賒銷過程中,信用狀況是對方最終決策的重要指標,在企業實力相差無幾的情況下,因企業信用狀況的微弱差異,就可能決定是否失標,在...
發布時間: 2019 - 01 - 14
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陽春三月,乍暖還寒普羅星第一季度慶生會&麗人節活動,在一季陰雨連綿后的春日出發了。天公作美,出門前的淅淅瀝瀝的小雨在我們到達采摘園后就完全停了。小伙伴們雀躍著跳下車,帶著可愛的寶寶們,伴著歡聲笑語,沖進溫暖的草莓棚里就開始了快樂的 采摘。看,這個小朋友吃的多么陶醉~看,是不是嬌艷欲滴,垂涎三尺呢?本次活動圓滿結束,下期,你想來么?
發布時間: 2019 - 03 - 09
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https://mp.weixin.qq.com/s/TGcqorY2d5tErawiQlkMvw京東大數據顯示,春節期間銷售額與去年同期相比,同比增長42.74%。從大數據中我們可以發現,消費者的消費觀念正在改變,他們變得更加多元化和品質化。春節期間生鮮銷售額同比增長最快的品類是禽肉蛋品、冷凍食品、海鮮水產。京東大數據:速凍食品成消費主力食材在生鮮消費中,作為銷量冠軍的冷凍食品備受消費者喜愛,其中火鍋食材、湯圓、水餃都是銷量較好的商品。足以證明,速凍食品其便捷性已經成為消費者主力食材。 速凍食品銷量提升的另一個原因得益于電商帶來的節日期間便利的消費途徑,春節期間,即便線下生鮮超市和菜市場縮短營業時間,消費者也可以通過電商平臺隨時購買所需食材。 在速凍食品消費群體中,女性占比高達55%。在消費年齡中,速凍食品主要消費者為70后,而他們則是春節期間的“掌勺人”。從地域上來看,購買生鮮較多地區的城市為,上海、北京、天津、遼寧、江蘇。南方偏愛湯圓,北方更喜歡速凍水餃。而水產海鮮類則是所有城市消費者的最愛。 其實,春節期間消費最多的就是速凍水餃,除了三全、思念、灣仔碼頭等一二線品牌之外,區域品牌也受到消費者喜愛,尤其鐘情于本地特色品牌。而餡料中,韭菜、白菜、豬肉等傳統口味依舊受歡迎,年輕消費者偏愛個性口味。與此同時,在即將到來的元宵節,湯圓將再度迎來消費旺季。...
發布時間: 2019 - 02 - 27
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